Спасти осетровых. Исследование преподавателя ДГУ позволит увеличить популяцию редкой рыбы

27.07.21 18:31
Печать
IMG_20210727_181543_525Каспийское море – самый богатый в мире водоем по численности и видовому разнообразию осетровых. Еще не так давно каспийские осетры и дагестанская черная икра славились на весь мир, но в 1991- м году началось резкое сокращение численности осетровых. Восстановить рыбное поголовье поможет выращивание мальков осетровых и других рыб ценных видов и выпуск их в море. Исследование старшего преподавателя кафедры ихтиологии ДГУ и заведующего лабораторией «Аквакомплекс» Магомеда Маммаева позволит увеличить популяцию редкой рыбы.

«Мы можем дать рекомендации по зарыблению водоемов. Если мы сумеем провести зарыбление водоемов республики, то сумеем увеличить объем потребления рыбы. По медицинским нормам человек должен употреблять 23,7 кг рыбной продукции в год. А в Дагестане, по последним данным, употребляется от 5 до 7 кг на человека», -рассказал Маммаев. Магомед Маммаев защитил кандидатскую диссертацию «Выращивание посадочного материала стерляди в установке с замкнутым циклом водоснабжения при различных технологических факторах». Защита работты проходила в Москве, в Тимирязевской академии.

IMG_20210727_181534_446

Материал исследователь собирал с 2012 года, а с 2013 года начал вплотную заниматься экспериментами. «Я изучал выращивание посадочного материала стерляди при влиянии различных технологических факторах. К таким факторам относятся: температура воды, содержание кислорода, кратность кормления, водоросли, порода, и, соответственно, условия содержания. Это искусственные (бассейн) или естественные (открытые пруды) условия. Мой эксперимент заключался в выращивании посадочного материала в экспериментальной установке, которая была разработана в Астраханском государственном университете. Мы проходили апробацию этой установки в наших условиях, в Дагестане», - отметил ученый.

IMG_20210727_181538_694

Высока и практическая значимость исследования: в каких плотностях желательно содержать рыбных мальков, подбор необходимых кормов позволит хозяйствам, занимающимся выращиванием товарной рыбы, увеличить рыбное поголовье. «Мы дали хорошие рекомендации товарным рыбным хозяйствам, производителям черной икры При кормлении нормально пигментированной стерляди хороший результат давал корм французского производства. А альбиносов - отечественного производства. Он у нас известен, как низкожировой корм, а французский наоборот, славится высоким содержанием жира и является более питательным. Отечественный производитель в полтора-два раза дешевле своего иностранного аналога»,- рассказал ученый.

Основные трудности, с которыми столкнулся ученый, были связаны с технической стороной сследования.Так, установка, где выращивали рыб, была экспериментальной, в связи с чем приходилось много переделывать. ГОСТы и нормативные данные, которые предоставлял завод-изготовитель не в полной мере соответствовали условиям. Основные трудности возникли из-за неправильно проводимого вдообмена. Установка практически не соответствовала нормам, которые они предоставляли: водообмен происходил за 100 минут при положенных 20-40 минутах.

«Мы многому учились, много приходилось лечить рыб, много рыб мы теряли в связи с тем, что не могли контролировать содержание нитритов и нитратов»,- поделился кандидат.

В Дагестане большая площадь водохранилищ и имеются все условия для развития промысла, считает ученый.